Absorção vegetal

ABSORÇÃO VEGETAL

CONCEITOS ESTUDADOS

Capilaridade, pressão atmosférica, condução vegetal, feixes vasculares, xilema ou lenho, floema ou líber, seiva mineral, seiva orgânica, transporte de água, tecidos condutores.

COMPETÊNCIAS / HABILIDADES

Observar o transporte de água através dos tecidos condutores de um vegetal.

PROBLEMATIZAÇÃO / CONTEXTUALIZAÇÃO

Antigamente, se usava papel mata-borrão para se retirar, por absorção, o excesso de tinta de documentos, porque a escrita era feita através de caneta-tinteiro, a qual soltava muita tinta. O mata-borrão tinha a finalidade de extrair o excesso do líquido para que não se manchasse o documento.

MATERIAL NECESSÁRIO

• Papel filtro em tira
• Esponja de lavar pratos
• Placa de Petri
• Jarro de flores de pétalas brancas (boa noite, cravo, crisântemo...)
• Ramo de salsão, endívia,...
• Corantes alimentícios de cores variadas (vermelho, azul, amarelo, roxo,...)
• Água destilada
• Água da torneira
• Bacia pequena
• Estilete, tesoura de poda, lâmina de barbear ou faca
• Tubos de ensaio em suporte
• Béqueres de 50mL e de 400mL
• Colheres pequenas
• Lente de aumento

CONTROLE DE OBSERVAÇÃO

1. Coloque uma pequena quantidade de água destilada numa placa de Petri e mergulhe a tira de papel filtro. Observe e anote.
2. Retire o papel filtro e acrescente a esponja dentro da água. Observe e anote.

COMO FAZER

a) Dissolva os corantes em cada béquer de 50mL em separado e distribua nos tubos de ensaio e nos béqueres de 400mL;

b) Corte longitudinalmente a haste de cada flor num tamanho que possa ser introduzido no tubo e entrar em contato com a solução colorida;

c) Introduza imediatamente a haste da flor numa bacia com água e depois dentro do tubo de ensaio com solução colorida;

d) Corte o salsão e a endívia dentro da bacia com água e introduza imediatamente dentro de cada béquer com solução colorida;

e) Aguarde por duas horas observando todo o material. Anote o resultado.

f) Repita a observação após vinte quatro horas. Anote o resultado.

g) Corte o talo do salsão e da endívia em diversas fatias e observe com uma lente de aumento. Anote os resultados.

h) Complete a tabela de observação:

VEGETAL	COR ANTES	COR DEPOIS
FLOR
FOLHA
HASTE
SALSÃO
ENDÍVIA

REORGANIZANDO CONCEITOS

1. Relate o que foi observado no procedimento.

2. Você sabe por que isso ocorre?

FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

Ao mergulhar o canto de uma esponja em água, lentamente ela encharcará inteira. Isso acontece porque a esponja é formada de pequenos orifícios que absorvem água.

Para entender por que a água é absorvida dessa maneira você precisa saber que um capilar é um tubo extremamente fino. Quando uma extremidade desse tubo é mergulhada na água, esta rapidamente sobe por ele, preenchendo-o. Os buraquinhos da esponja funcionam como capilares. O mesmo ocorre com o mata-borrão, porque os buracos que possui entre as fibras do papel também funcionam como capilares.

Você sabia que numa planta, além das raízes que absorvem a água do solo, o tronco e as folhas também consomem água? Nas folhas, uma parte desta água é evaporada e se perde na atmosfera, enquanto a restante é transformada em alimento através da fotossíntese. Para água ir das raízes até as folhas é preciso que na planta exista um sistema de condução.

Dentro do caule existem pequenos canais ou vasos: xilema e floema por onde circula a seiva, que conduz elementos da raiz até as folhas e vice-versa. A água e os sais minerais absorvidos pelas raízes sobem até as folhas por canais como estes, que existem dentro do caule das plantas. Portanto, o caule, além de sustentar as folhas, flores e frutos, também conduz a seiva.

A pressão atmosférica faz a água subir pelos estreitos tubos porque a pressão interna nesses tubos é menor, devido a sua capilaridade.